Buchweizen – Grissini, biologisch

230g
4,99

Handgerollte Buchweizen – Grissini aus Kreta nach dem alten, gut gehütetem Rezept von Yaya Anna.


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Die knusprigen Buchweizen – Grissini mit nativem Olivenöl werden liebevoll per Hand gerollt nach traditioneller kretischer Rezeptur in der Manufaktur von Familie Dourodouro in Sfakia, Insel Kreta. Der Gebrauch von feinen Zutaten aus der griechischen Natur garantiert hohe Qualität und einen ganz besonderen Genuss.


Sfakia liegt im südwestlichen Teil der Provinz Chania und ist in Kreta ziemlich einzigartig, da das Gebiet noch unberührt vom Massentourismus ist. Es besteht hauptsächlich aus den „White Mountains“ mit einer stattlichen Höhe von bis zu 2453 Metern, fruchtbaren Ebenen und kleinen Dörfern im traditionellen kretischen Stil entlang der Küste und in den Bergen. Die Gemeinde Chora Sfakion, auch Sfakia genannt, hat etwa 400 Einwohner und bietet einen kleinen neu-angelegten Hafen, wo die Fähren zu anderen Dörfern und zur Samaria-Schlucht anlegen. Viele Dorfbewohner leben als Hirten, Fischer oder sind Olivenbauern. Sfakia bietet mehrere familiengeführte kleine Hotels, Studios und Tavernen am Meer sowie einige Einkaufsmöglichkeiten.


Kretische Bäckerei Dourodouro

Die Geschichte der Bäckerei  Dourodouro beginnt mit Yaya Anna, die in das Dörfchen  Sfakia einheiratete vor einem Jahrhundert. Die Gebäcke von Dourodouro entführen mit ihrem Duft, Aroma, Geschmack und den puren Zutaten in kretische Kindheitserinnerungen einer anderen  Epoche.


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