Kalamata Tafeloliven G.U.

Unsere knackigen biologischen Kalamata-Oliven kommen aus streng-kontrolliertem Anbau und tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung Kalamata (G.U.). Oliven auf höchstem Niveau!

Die Anbaufläche der Kalamata-Tafeloliven (bio und normal) umfasst insgesamt nur 3.400 Morgen mit einer Anzahl von 165.000 Olivenbäumen und einer durchschnittlichen Produktion von 3.000-3.500 Tonnen jährlich.
Die Kalamata-Tafeloliven werden in Griechenland kurz Kalamon genannt und haben eine gleichmäßige, schokoladige Braunfärbung. Sie haben eine leicht spitze Form und sind dabei kompakt und knackig mit leicht fruchtig-bitterem Geschmack.

Die Kalamon-Tafeloliven werden hauptsächlich als Vorspeise (zu Griechisch: Mezes) genossen und dürfen in keinem griechischen Bauernsalat fehlen!