Eine typische kulinarische Kombination aus der griechischen Küche. Feine Gewürze aus der griechischen Natur in Kombination mit eingelegten Sardellen sind ein perfekter Appetizer Meze sowie ein köstlicher Begleiter zum Ouzo oder Tsipouro.
Die Region
Volos
Volos ist eine griechische Hafenstadt am Pagasitischen Golf in der Region Thessalien. Östlich und südöstlich von Volos erstreckt sich die Halbinsel des Pilion-Gebirges in das Ägäische Meer und bildet damit die östliche Begrenzung des Pagasitischen Golfs. Volos liegt ungefähr auf halber Strecke der Luftlinie zwischen Thessaloniki im Norden Griechenlands und Athen im Süden.
Von dem Hafen in Volos erreicht man leicht die gegenüberliegenden Sporaden Inseln Skiathos, Skopelos, Alonissos und Skyros!
Unser Hersteller
Vialco
Antonis Skourtopoulos ist ein junger dynamischer Grieche, der die Familientradition der Fischproduktion, seine Vorliebe zu gesunder Ernährung und Genuss sowie seine Leidenschaft zum Meer zu seinem Beruf gemacht hat. Der Familie Skourtopoulos war und ist es sehr wichtig ausschliesslich Fische aus den geschlossenen Küsten des pagasitischen Golfs sowie vor Evia zuverwenden, dort wo das Wasser am wärmsten ist und die Fische sich am wohlsten fühlen. Daher befindet sich die Produktionsstätte seit 1946 genau an der Küste des pagasitischen Golfes, welches sich an der inneren Seite von Volos und vor dem wunderschönen Peliongebirge entlang zieht.