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Tapenade aus Kalamata Oliven G.U.

1,60 
  • aus Kalamata Oliven ¬†mit gesch√ľtzter Ursprungsbezeichnung Kalamata (G.U.)
  • der authentische Geschmack echter Oliven
  • w√ľrzig und kr√§ftig echt griechisch

Die Filion Tapenade wird aus den k√∂stlichen Kalamata Oliven aus streng kontrolliertem Anbau produziert und tr√§gt die gesch√ľtzte Ursprungsbezeichnung Kalamata (G.U.). Wer diese Oliven probiert, wird schmecken was echte Oliven sind.

Der perfekte Begleiter als Dip zu einem Glas Wein oder zum Salat.


Die Region
Kyparissia

Kyparissia ist eine kleine Stadt im westlichen Messenien auf der Peloponnes in Griechenland, ca 60km von der Stadt Kalamata enfernt. Der Ort ist umringt von Olivenplantagen und einigen Weinanbaufl√§chen, wodurch die Gegend sehr gr√ľn wirkt.

In Kyparissia sind die Griechen noch mehr oder weniger unter sich. Es gibt zwar einige Hotels und Ferienwohnungen und -häuser, jedoch werden diese hauptsächlich von Griechen besucht.

Kyparissia war Hauptort der ehemaligen Provinz Tryfilia und streckt sich wie ein Amphitheater an der Ionischen K√ľste entlang. N√∂rdlich vom Ort beginnt der lange Sandstrand, der sich dann fast ununterbrochen √ľber 100 km Richtung Norden zieht.

Das Gebiet um Kyparissia welches zu Kalamata geh√∂rt, ist das einzigste Gebiet von welchem die Oliven die gesch√ľtzte ursprungsbezeichnung Kalamata PDO tragen d√ľrfen.


Unser Hersteller Р Eliamed

In den 70iger Jahren hat sich der Priester Stathopoulos zur Berufung gemacht, in seiner von der Natur beschenkten Region Kyparissia auf dem Pelepones, Oliven mit der ursprungsgesch√ľtzen Bezeichnung Kalamata anzubauen. Die hohe Qualit√§t der Oliven ermutigte ihn auch weitere Produkte anzubauen , so folgte neben den Oliven auch die Herstellung von sonnengetrockneten Tomaten und anderen K√∂stlichkeiten.


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